Tomate Skyphea/Скифея (Samen) Art: Stabtomate Fruchttyp: Fleischtomate Wuchshöhe: ± 1,80 m (indeterminiert) Ursprüngliche Herkunft: Russland Fruchtreife: mittel Geschmack: süß, ausgeglichenes Süß-Säure-Verhältnis, wenig Gallerte, Innen fast Hohl, zartes Fruchtfleisch Eigen ermitteltes Durschnittsfruchtgewicht: 150 g
Geschützer Anbau: ja
Freilandanbau: nein
Anbauart: Unverhütet
Saatgutjahr: 2026
Die Tomatensorte Skyphea (Скифея), auch als Skifskaja Feja (Скифская фея) bekannt, ist eine seltene russische Lokalsorte aus der Republik Chakassien in Südsibirien. Ihre Herkunft wird auf das Dorf Werschino-Bidscha nahe der Stadt Abakan zurückgeführt. Nach überlieferten Berichten wurde die Sorte von einer ortsansässigen Frau erhalten, die sie aufgrund ihrer auffällig ausgeprägten Fruchtspitze „Nosatka“ (Носатка) nannte. Später verbreitete sich die Tomate unter dem Namen Skyphea beziehungsweise Skifskaja Feja, was übersetzt „Skythische Fee“ bedeutet. Die Namensgebung soll auf die historische Verbindung der Region zu den Skythen zurückgehen. Ein ursprünglicher Züchter und das genaue Entstehungsjahr sind nicht dokumentiert.
Skyphea wächst indeterminiert und erreicht eine Höhe von etwa 1,80 m. Die mittel reifende Stabtomate entwickelt keinen ausadenden Wuchs, sollte allerdings regelmäßig ausgegeizt und angebunden werden. Eine zweitriebige Erziehung hat sich für diese Sorte bewährt und steigert den sowieso schon hohen Ertrag nochmals. Für den Anbau empfiehlt sich ein geschützter Standort unter Dach oder im Gewächshaus, sofern die Sommer regnerischer ausfallen.
Die kräftig roten Fleischtomaten besitzen eine ungewöhnliche, teilweise stark gerippte und gefaltete Fruchtform. Sie variieren zwischen herzförmigen, bauchigen und länglich-flaschenförmigen Früchten, die häufig in einer ausgeprägten, teilweise gebogenen Spitze enden. Durch die unterschiedlich ausgebildeten Rippen und Falten entstehen abwechslungsreiche Fruchtformen. Das durchschnittliche Fruchtgewicht liegt bei etwa 150 g.
Das zarte, fleischige Fruchtinnere enthält wenig Gallerte und weist teilweise größere Hohlräume auf, sodass die Früchte im Anschnitt nahezu hohl erscheinen können. Geschmacklich hat Skyphea ein süßes Aroma mit ausgewogenem Süß-Säure-Verhältnis. Aufgrund der geringen Gallerte und des hohen Fruchtfleischanteils eignet sich die Sorte sehr gut für die Verarbeitung zu Soßen und Tomatenmark. Die teilweise vorhandenen Hohlräume ermöglichen zudem die Verwendung als Fülltomate.
Eine weitere Eigenschaft ist die gute Lagerfähigkeit der geernteten Früchte. Skyphea ist wenig anfällig für das Aufplatzen und kann unter geeigneten Lagerbedingungen über einen vergleichsweise längeren Zeitraum aufbewahrt werden.
Die ungewöhnlich gerippte Fruchtform mit ihrer charakteristischen Spitze, das fleischige Innere und der ausgewogene, süßliche Geschmack charakterisieren die Sorte Skyphea. Ihre überlieferte Herkunft aus einem sibirischen Dorf und die Erhaltung durch private Saatgutvermehrung machen die Sorte ebenfalls auch aus sortengeschichtlicher Sicht interessant.