Tomate Pantano Romanesco (Samen)
Art: Stabtomate
Fruchttyp: Fleischtomate
Wuchshöhe: ± 2,00 m (indeterminiert)
Ursprüngliche Herkunft: Italien
Fruchtreife: mittel
Geschmack: festes Fruchtfleisch, würzig, ausgewogenes Süß-Säure-Verhältnis
Eigen ermitteltes Durschnittsfruchtgewicht: 125 g
Geschützer Anbau: ja
Freilandanbau: nein
Anbauart: Unverhütet
Saatgutjahr: 2026
Die Tomatensorte Pantano Romanesco, auch unter dem kürzeren Namen Pantano bekannt, ist eine traditionelle italienische Landsorte aus Latium und dem Raum Rom. Ihr Name verweist auf ihre regionale Herkunft: „Pantano“ bezeichnet ein sumpfiges Gebiet, während „Romanesco“ den Bezug zu Rom herstellt. Die Sorte wurde über Generationen erhalten, weshalb sich kein einzelner Züchter verlässlich zuordnen lässt. Bereits in Saatgutkatalogen von SAIS aus den 1970er-Jahren ist Pantano Romanesco dokumentiert. Bis heute wird sie im italienischen Sortenkatalog geführt, wobei Pantano als Synonym angegeben ist.
Pantano Romanesco wächst indeterminiert und erreicht eine Höhe von etwa 2,00 m. Die mittel reifende Stabtomate sollte regelmäßig ausgegeizt und angebunden werden. Für den Anbau empfiehlt sich ein geschützter Standort unter Dach oder im Gewächshaus.
Die roten Fleischtomaten haben eine abgeflacht-rundliche Form mit leichter bis deutlicher Rippung. Form und Ausprägung der Rippen können von Frucht zu Frucht etwas variieren. Das durchschnittliche Fruchtgewicht liegt bei etwa 125 g.
Das feste Fruchtfleisch hat eine angenehm fleischige Konsistenz. Geschmacklich hat Pantano Romanesco ein würziges Aroma mit ausgewogenem Verhältnis von Süße und Säure, wodurch die Sorte einen kräftigen, aber harmonischen Tomatengeschmack entwickelt.
Die gerippten, kräftig roten Früchte und das feste, fleischige Innere sind typisch für den den traditionellen Charakter von Pantano Romanesco. Ein würziges Aroma und das ausgewogene Süß-Säure-Verhältnis runden das Sortenprofil dieser alten italienischen Fleischtomate aus dem Raum Rom ab.