Tomate Negro Azteka/Negro Azteca (Samen)
Art: Stabtomate
Fruchttyp: Cherrytomate
Wuchshöhe: ± 2,50 m (indeterminiert)
Ursprüngliche Herkunft: Mexico
Fruchtreife: mittelfrüh
Geschmack: knackig, perfektes Süß-Säure-Verhältnis, zartes festes Fruchtfleisch, aromatisch, würzig
Eigen ermitteltes Durschnittsfruchtgewicht: 8 g
Geschützer Anbau: ja
Freilandanbau: ja
Anbauart: Unverhütet
Saatgutjahr: 2026
Die alte Tomatensorte Negro Azteka hat ihre Wurzeln in Mexiko und wird heute als seltene dunkelfrüchtige Cherrytomate erhalten. Über ihre genaue Entstehung und einen möglichen Züchter sind keine verlässlichen historischen Angaben bekannt. Die ersten nachvollziehbaren Aufzeichnungen finden sich im Jahr 2005, als Eduardo Valenzuela aus West Sacramento die Sorte im Seed Savers Exchange Yearbook anbot und als Herkunft angab, sie stamme von „Azteca Indians“. Zwar ist der Tomatenanbau im präkolumbischen bzw. frühen kolonialzeitlichen Mexiko historisch belegt, eine direkte Verbindung zur heutigen Sorte Negro Azteka lässt sich daraus jedoch nicht nachweisen. Ihre genaue Züchtergeschichte bleibt daher bislang ungeklärt.
Die mittelfrüh reifende Sorte wächst indeterminiert und kann eine stattliche Höhe von etwa 2,50 m erreichen. Sie sollte entsprechend gut gestützt und regelmäßig ausgegeizt werden. Negro Azteka lässt sich sowohl geschützt unter Dach als auch im Freiland anbauen.
Charakteristisch sind die kleinen, dunkel abreifenden Cherrytomaten, deren Farbspiel von Rotbraun und Mahagoni bis hin zu dunkleren Braun reichen kann. Häufig bleibt im Schulterbereich eine olivgrüne Färbung erhalten, die der Negro Azteka ihr besonderes Erscheinungsbild verleiht. Das durchschnittliche Fruchtgewicht liegt bei etwa 8 g.
Geschmacklich zeigt Negro Azteka deutlich mehr Charakter, als die kleinen Früchte zunächst vermuten lassen. Das feste und dennoch zarte Fruchtfleisch haben einen aromatischen, leicht würzigen Geschmack mit einem sehr harmonischen Verhältnis von Süße und Säure. Gleichzeitig bleiben die Früchte angenehm knackig und eignen sich dadurch hervorragend als Naschtomate.
Negro Azteka ist robust und weist eine gute Hitzetoleranz sowie außergewöhnlich dunklen Früchten mit einem würzig-aromatischen Geschmack auf. Die frühe Reife und das harmonische Süß-Säure-Verhältnis runden den besonderen Charakter dieser alten mexikanischen Cherrytomate ab.