Tomate San Marzano 2 (Samen)
Art: Stabtomate
Fruchttyp: Flaschentomate
Wuchshöhe: 1,50 m (indeterminiert)
Ursprüngliche Herkunft: Italien
Fruchtreife: spät
Geschmack: weiches und saftiges Fruchtfleisch, kernarm, wenig Gallertmasse, süß und fruchtig
Freiland/Topf/Kübel/Balkon ohne Dach: nein
Saatgutjahr: 2022/2023
Die San-Marzano-2-Tomate ist eine beliebte und hochgeschätzte Tomatensorte, die ursprünglich aus Italien stammt. Sie ist eine Weiterentwicklung der klassischen San-Marzano-Tomate und zeichnet sich durch ihre hervorragenden Eigenschaften aus.
Die Tomate hat einen süßen und leicht würzigen Geschmack, der sie ideal für die Zubereitung von Saucen macht, da sie eine natürliche Süße und eine dickflüssige Konsistenz hat.
Eine besondere Eigenschaft der San Marzano 2 ist ihre geringe Säure.
Die San Marzano 2 ist auch für ihre hohe Produktivität und Resistenz gegen Krankheiten bekannt. Sie wächst gut in warmen Klimazonen und benötigt viel Sonnenlicht. Die Pflanzen sind kräftig und robust, was sie zu einer beliebten Wahl für Hobbygärtner und professionelle Tomatenanbauer macht.
Die San Marzano 2 ist eine Stabtomate und sollte von daher unbedingt ausgegeizt werden. Da auch ihre Früchte sehr schwer werden, sollte sie gut gestützt oder angebunden werden.
Insgesamt ist die San-Marzano-2-Tomate eine exzellente Wahl für alle, die nach einer vielseitigen und geschmackvollen Tomatensorte suchen, die sich hervorragend für Saucen und andere kulinarische Kreationen eignet.
